老虎宫之所以取得今日的成就，绝不仅是因为舞台上的艺术表演。“老虎宫美食餐厅”的美食理念也让顾客获得了最精致的享受。Sternekoch Coskun Yurdakul 从 2017 年开始担任老虎宫美食餐厅的“餐厅厨师长”，将这家餐厅的美食推向了顶峰。他的美食风格多变而极富创意。来自他的祖国——土耳其的各种香料与配料常常出现在他的餐盘中，每天晚上都大获顾客的欢迎。他也会使用本地的多种食材，同时辅以全球其他地方的配料，制作出经典而符合时代审美的菜肴，轻松简单的同时，由充满精致的香味与魅惑力。同时，健康可持续理念也扮演了重要角色。老虎宫美食餐厅从 2018 年开始正式成为“慢食运动”的赞助商，该餐厅的理念与该活动的价值观高度契合。Coskun Yurdakul 主要用有机食材和从直接从当地农户处采购的食材制作菜肴。
2019 年 2 月，《米其林指南》向 Coskun Yurdakul 授予了一星级荣誉。
Coskun Yurdakul 于 1994 年在老虎宫完成了厨师培训，成功通过考试后，他凭借自己的厨师艺术，为老虎宫的厨房又工作了 4 年。接着，Coskun Yurdakul 在勒巴赫城堡酒店学师于三星级厨师 Dieter Müller，他的厨艺因此进一步提高。继勒巴赫城堡酒店的学习之后，他再度返回老虎宫的老虎宫酒吧餐厅担任厨师长。担任老虎宫酒吧餐厅的厨师长两年后，他调入本集团的棕榈园 Siesmayer 咖啡厅，在 2005 年至 2012 年间担任厨师长。2012 年，应两星级厨师 Andreas Krolik 的请求，Coskun Yurdakul 再度返回老虎宫，作为老虎宫酒吧餐厅厨师长为这位厨师提供支持。现在，Coskun Yurdakul 跟随着 Christoph Rainer 步伐，未来也将接管老虎宫美食餐厅的厨房。
您来到老虎宫美食餐厅时，热情接待您的是餐厅经理 Nadine Strache，他将很高兴为您呈现厨师长 Coskun Yurdakul 的独家菜肴以及酒店自营酒窖提供的大约 1000 种精选顶级葡萄酒。餐厅经理及其团队欢迎您光临老虎宫美食餐厅！