Karriere

Jobbörse

Insgesamt tragen rund 140 Mitarbeiter in der Tiger&Palmen Gruppe (Tigerpalast Varieté Theater, Caféhaus Siesmayer, Gesellschaftshaus Palmengarten) zusammen zum Erfolg unserer Unternehmen bei. Um unseren Gästen ein gelungenes Gesamterlebnis bieten zu können und ein Ambiente, in dem sie sich wohl fühlen, legen wir viel Wert auf eine professionelle Arbeitsweise und ein kollegiales Betriebsklima. Besonders stolz sind wir, dass viele unserer Mitarbeiter schon lange Zeit bei uns arbeiten, einige sogar seit der Eröffnung des Tigerpalastes im Jahr 1988.

Das Leitbild unseres Unternehmens

Ein freundlich zugewandter, respektvoller Umgang auf Basis von Ehrlichkeit und guter Zusammenarbeit hat für uns oberste Priorität.
Wir arbeiten leistungs,- qualitäts- und serviceorientiert. Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit gehören zu unseren Arbeitsgrundlagen, ebenso wie ein authentisches und glaubwürdiges Auftreten. Wir arbeiten konstruktiv zusammen und passen uns den gesellschaftlichen Erfordernissen flexibel an. Transparenz, Kollegialität, Offenheit und Menschlichkeit sind zentrale Führungsgrundsätze unseres Unternehmens.
Jeder unserer Mitarbeiter trägt mit seiner Arbeit einen wichtigen Teil zum Gesamtergebnis unseres Unternehmens bei.

Vakante Stellen im Tigerpalast Varieté Theater

Chef de Partie (w/m/d) im Palastbar-Restaurant

    Für unser Palastbar-Restaurant-Küchenteam suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (w/m/d).

    Nach Ihrer Ausbildung haben Sie bereits einige Erfahrungen in der Qualitäts- und frischeorientierten Gastronomie gesammelt und sind nun bereit, mehr Verantwortung zu übernehmen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fertigkeiten und Kenntnisse in der Palastbar-Restaurant-Küche einzubringen und weiter auszubauen. In unserem Haus verarbeiten wir ausschließlich Frischprodukte und legen großen Wert auf die Förderung unserer Nachwuchskräfte. Ihr Aufgabengebiet umfasst u. A. die korrekte Zubereitung aller erforderlichen Speisen und deren Ausgabe während der Servicezeit, die sorgfältige Handhabung der Arbeitsmaterialien sowie die Berücksichtigung der HACCP Richtlinien. Teamgeist, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus. Wir bieten Ihnen einen krisensicheren Arbeitsplatz in einem motivierten Team, mit exzellenten Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen sowie einen guten Verdienst.
    Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular. Sollten Sie uns Ihre Bewerbung dennoch per Post zukommen lassen, können wir Ihre Unterlagen auf Grund der Vielzahl an Zustellungen leider nicht zurückschicken.
    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    Bewerbungsformular

    Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalleitung Miriam Hohn unter Tel. +49 (0)69 900 29 124 oder m.hohn@remove-this.tiger-palmen.de. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

    Servicekraft (w/m/d) im Varieté

    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für unser Team im Varietéservice Verstärkung (Commis de Rang, Demichef de Rang oder Chef de Rang). Ihr Aufgabenbereich erstreckt sich von der Begrüßung der Varieté-Gäste über den Service am Gast während der Show (im Varieté selbst werden nur Snacks und Sandwiches sowie Getränke serviert, die eigentliche Gastronomie findet üblicherweise vor der Vorstellung im Tiger-Restaurant oder Palastbar-Restaurant statt), die Arbeit an der Getränketheke, Mise en place u.v.m. Sie erleben zweimal täglich die Show hautnah mit und sind es gewöhnt, auf engem Raum schnell zu servieren und sich gut mit Ihren Kollegen und Kolleginnen abzustimmen. Montag ist generell Ruhetag, Ihre Arbeitszeiten werden sich zwischen Di-So erstrecken (5 Tage-Woche), Sie haben nur Spätdienste auf Grund der Abendveranstaltungen. Wir bieten Ihnen einen interessanten, abwechslungsreichen und krisensicheren Arbeitsplatz bei guter Bezahlung und vielen motivierten MitarbeiterInnen. Natürlich stehen unseren Mitarbeiter/-innen freier Eintritt in den Palmengarten sowie weitere attraktive Gutscheinoptionen im Caféhaus Siesmayer sowie Tigerpalast Varieté zu.
    Bewerbungen bitte ausschließlich auf dem elektronischen Weg! Bitte schicken Sie Anhänge gebündelt in einer pdf oder word-Datei und nicht einzeln! Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular. 

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    Bewerbungsformular

    Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalleitung Miriam Hohn unter Tel. +49 (0)69 900 29 124 oder m.hohn@remove-this.tiger-palmen.de. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

    (Studentische) Aushilfe (w/m/d) Varieté / Garderobe / Restaurant

    Wir suchen ab sofort studentische Aushilfen (w/m) mit profunder Service-Erfahrung für den Varietéservice des Tigerpalastes.

    Ihr Aufgabenbereich erstreckt sich vom Service am Gast während der Show (im Varieté selbst werden nur Snacks und Sandwiches sowie Getränke serviert, die eigentliche Gastronomie findet üblicherweise vor der Vorstellung im Tiger-Restaurant oder Bistrot statt) über die Arbeit an der Getränketheke und das Vorbereiten von Mise en place.
    Sie erleben zweimal täglich die Show hautnah mit und sind es gewöhnt, auf engem Raum schnell zu servieren und sich gut mit Ihren Kollegen und Kolleginnen abzustimmen.
    Sie zeichnen sich durch Flexibilität aus, können unter der Woche und am Wochenende ab nachmittags bis in die Nacht hinein arbeiten, gehen gerne und mit viel Offenheit auf Menschen zu, haben ein selbstsicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten und bringen gute sprachliche Umgangsformen in Deutsch und Englisch mit.
    Wir zählen auf Ihren Einsatz ca. 1-2 Mal pro Woche, falls erforderlich auch kurzfristig. Beginn ist je nach Bedarf ab 16, 17 oder 18 Uhr.

    Bewerbungen bitte ausschließlich auf dem elektronischen Weg! Bitte schicken Sie Anhänge gebündelt in einer pdf oder word-Datei und nicht einzeln! Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular. 

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    Bewerbungsformular

    Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne Luise Schulke unter Tel. +49 (0)69 900 29 121 oder l.schulke@remove-this.tiger-palmen.de.
    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

    Stellv. Restaurantleiter/Sommelier (w/m) im Tiger-Gourmetrestaurant

    Zur Komplettierung unseres Serviceteams unter Leitung von Nadine Strache suchen wir für unser Gourmetrestaurant (1 Michelinstern, 17 Punkte Gault Millau, Feinschmecker 3F) des Tigerpalastes ab sofort oder  nach Vereinbarung eine/n stellv. Restaurantleiter/ Sommelier (w/m).

    Nach Ihrer abgeschlossenen Berufsausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie haben Sie in den vergangenen Jahren umfangreiche Erfahrung in verschiedenen Betrieben gesammelt und sind Gastgeber/in mit Leib und Seele. Optimalerweise bringen Sie Erfahrung in der Sternegastronomie mit.

    Weine sind Ihre Leidenschaft und Sie sind stets daran interessiert, sich Neues anzueignen.In der Position des stellv. Restaurantleiter /Sommélier (w/m) sind Sie unter anderem für den  Weinservice, den Einkauf und Verkauf von Weinen sowie für das fachgerechte Führen unserer Weinbestände verantwortlich. Sie gestalten zudem das Weinangebot und die umfangreiche Weinkarte und sind gerne bereit, Ihr Wissen in Schulungen an Mitarbeiter/innen weiter zu geben.

    Sie verfügen über sehr gute Fachkenntnisse und haben bereits Führungsaufgaben übernommen.
    In Stresssituationen behalten Sie den Überblick. Sie geben Ihr Wissen gerne an andere Mitarbeiter/innen weiter und trainieren, führen und fördern unsere Auszubildenden und Mitarbeiter/innen. Wir wünschen uns außerdem eine charmante und kommunikative Persönlichkeit mit positivem Erscheinungsbild, die unsere Gäste und Mitarbeiter/innen fachlich sehr gut beraten und anleiten kann.

    Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular. Sollten Sie uns Ihre Bewerbung dennoch per Post zukommen lassen, können wir Ihre Unterlagen auf Grund der Vielzahl an Zustellungen leider nicht zurück schicken.
    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    Bewerbungsformular

    Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalleiterin Miriam Hohn unter Tel. +49 (0)69 900 29 124 oder m.hohn(at)tiger-palmen.de. 
    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

    Chef de Rang (w/m/d) im Palastbar-Restaurant

    Wir suchen ab sofort ambitionierte Fachkräfte, die das Team in unserem Palastbar-Restaurant unterstützen möchten, welches sich in einem historischen Kellergewölbe befindet.  

    Sie bringen bereits Erfahrung in der qualitäts- und frischeorientierten Gastronomie mit, haben gute Kenntnisse in der Getränkekunde, arbeiten gerne unter Zeitdruck und schenken dabei jedem Gast ein Lächeln. Sie sind nun bereit, neue, verantwortungsvolle Aufgaben zu übernehmen. Es stört Sie nicht nicht, nur im Spätdienst zu arbeiten.

    Ihr aufgeschlossenes, freundliches Wesen kommt bei den Gästen und Kollegen gut an. Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit zählen zu Ihren Stärken.

    In unserer Palastbar-Küche harmonieren Leichtigkeit und Frische der mediterranen Speisen im Zusammenspiel mit aromastarken Geschmacksnuancen.


    Wir bieten Ihnen einen krisensicheren Arbeitsplatz in einem motivierten Team, mit exzellenten Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen sowie einen guten Verdienst.

    Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular auf unserer Homepage www.tigerpalast.de

    Sollten Sie uns Ihre Bewerbung dennoch per Post zukommen lassen, können wir Ihre Unterlagen auf Grund der Vielzahl an Zustellungen leider nicht zurück schicken.

    Bewerbungsformular

    Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalleiterin Miriam Hohn unter Tel. +49 (0)69 900 29 124 oder m.hohn(at)tiger-palmen.de.

     

    Buchhalter/in Tiger und Palmen GmbH und Co. KG

    Wir suchen ab sofort eine(n) BuchhalterIn, der/die bereits einige Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt und Interesse hat, längerfristig unser Unternehmen tatkräftig zu unterstützen. Sie arbeiten eng mit drei weiteren Buchhaltern sowie der Geschäftsführung zusammen.

    Sie sind zuständig für die Unternehmen

    Gesellschaftshaus Palmengarten GmbH & Co.KG
    Tiger und Palmen GmbH & Co.KG
    Tigerpalast Varieté GmbH
    Cafehaus Siesmayer GmbH

    Zu Ihren Aufgaben gehören u. A.:

    • Selbstständige Bearbeitung der Buchhaltung (Debitoren und Kreditoren, Zahlungsverkehr)
    • Bearbeitung und Kontrolle der täglichen Tagesabrechnung der Unternehmen
    • Abwicklung und Überwachung des Zahlungsverkehrs (Kasse/Bank)
    • Mahnwesen
    • Kundenreklamationen entgegen nehmen und zur Klärung weiterleiten
    • Überprüfen der Kreditkartenabrechnungen
    • Mitwirkung bei Inventurarbeiten zur Überprüfung der Bilanzansätze

    Anforderungen:

    • Spaß im Umgang mit Menschen
    • Selbstsicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten 
    • Schnelle Auffassungsgabe
    • Zielorientiertes Arbeiten
    • Ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit 
    • Sehr gute Kenntnisse in den Programmen GDI (Buchhaltungs- und Lohnbuchhaltungssoftware), im Kassenprogrammm Addipos, Sfirm (E-Banking), Reservix (Ticketverwaltungssysteme) sind vorteilhaft.
       

    Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular. Sollten Sie sich auf dem Postweg bei uns bewerben, legen Sie bitte einen frankierten Rückumschlag bei, da wir nur in diesem Fall Ihre Unterlagen auf Grund der Vielzahl an Zuschriften zurückschicken können.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    Bewerbungsformular

    Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere  Personalleiterin Miriam Hohn
    unter Tel. +49 (0)69-900 29-124 oder m.hohn(at)tiger-palmen.de
    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

    Chef de Rang (w/m) im Tiger-Gourmetrestaurant

    Zur Komplettierung unseres Serviceteams unter Leitung von Nadine Strache suchen wir für unser Gourmetrestaurant ab sofort eine ambitioniert Fachkraft.

    Sie haben bereits Erfahrungen in der qualitätsorientierten (Sterne-)Gastronomie gesammelt, sind ein(e) Wein- und Käsekenner(in) und sind nun bereit, neue, verantwortungsvolle Aufgaben zu übernehmen. Ihr aufgeschlossenes, freundliches Wesen kommt bei den Gästen und Kollegen gut an. Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit zählen zu Ihren Stärken. Teamgeist, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus? Dann bewerben Sie sich gleich bei uns! Wir bieten Ihnen einen krisensicheren Arbeitsplatz in einem motivierten Team, mit exzellenten Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen sowie einen guten Verdienst.

    Natürlich stehen unseren Mitarbeiter/-innen freier Eintritt in den Palmengarten sowie weitere attraktive Gutscheinoptionen im Caféhaus Siesmayer sowie Tigerpalast Varieté zur Verfügung.

    Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular. Sollten Sie uns Ihre Bewerbung dennoch per Post zukommen lassen, können wir Ihre Unterlagen auf Grund der Vielzahl an Zustellungen leider nicht zurück schicken.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    Bewerbungsformular

    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.
    Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalleiterin Miriam Hohn unter Tel. +49 (0)69-900 29-124 oder m.hohn@remove-this.tiger-palmen.de 

    Bankett Verkaufsassistent/in im Tigerpalast

    Für unser Vorverkaufs- und Bankettteam im Tigerpalast suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) engagierte(n) MitarbeiterIn mit möglichst profundem gastronomischen Background.  

    Zu Ihrem Aufgabenbereich gehören u. A.:

    • Abwicklung und Koordination von Buchungsanfragen, deren Absprache, Angebotserstellung und Vertragsabwicklung
    • Gästebetreuung - Koordination und Optimierung der Auslastungssituation in der Gastronomie und des Varietés
    • Bearbeitung telefonischer und schriftlicher Korrespondenz
    • Unterstützung der Bankettleiterinnen
    • Büroorganisation
    • Kontakt- und Informationsaustausch zu allen Abteilungen
    • Spaß im Umgang mit Menschen
    • Selbstsicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten
    • Kenntnisse der gängigen Office-Programme sowie Fidelio Suite 8, OpenTable und ADticket Gastro sind wünschenswert.
    • Sehr gute sprachliche Umgangsformen in Wort und Schrift
    • Gute Sprachkenntnisse in Englisch in Wort und Schrift
    • Schnelle Auffassungsgabe
    • Zielorientiertes Arbeiten
    • Verhandlungssicher
    • Ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit

    Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular. Sollten Sie uns Ihre Bewerbung dennoch per Post zukommen lassen, können wir Ihre Unterlagen auf Grund der Vielzahl an Zustellungen leider nicht zurück schicken.
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    Bewerbungsformular

    Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalleiterin Miriam Hohn unter Tel. +49 (0)69 900 29 124 oder m.hohn(at)tiger-palmen.de.
    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können. 

    Nicht das Richtige für Sie dabei?
    Dann schauen Sie doch gerne auch mal in unserer Jobbörse der Palmengarten Gastronomie mit den Unternehmen "Gesellschaftshaus Palmengarten" und "Caféhaus Siesmayer" nach einer passenden Stelle.


    Ausbildung

    Rund 25 unserer 140 Mitarbeiter sind Auszubildende, denen wir in den Berufen Koch/Köchin, Konditor/in, Restaurantfachmann/-frau und Veranstaltungskaufmann/-frau ganz besondere Aufmerksamkeit widmen. Wir sind sehr stolz darauf, dass unsere Auszubildenden in den vergangenen Jahren oft unter den Kammerbesten waren und bei Stadtmeisterschaften hervorragend abgeschnitten haben. Unsere Auszubildenden lernen, je nach Ausbildungsbereich, verschiedene Abteilungen unserer Unternehmen Tigerpalast Varieté Theater, Caféhaus Siesmayer (mit dem dazu gehörenden Azubi-Projekt Kiko – Kinderkiosk im Palmengarten) und der Verwaltungsgesellschaft Tiger & Palmen GmbH & Co. KG kennen. Ab September 2012 kam dann noch das Gesellschaftshaus im Palmengarten als weiterer Betrieb und einzigartige Veranstaltungslocation hinzu.

    Tiger&Palmen GmbH & Co KG

    Auszeichnungen

    Im Mai 2017 wurde die Tiger & Palmen GmbH & Co. KG mit der Chefs Trophy 2017 geehrt. Mit dieser Trophäe werden nachweislich herausragende Ausbildungsleistungen im Kochberuf ausgezeichnet. Sie wird an Unternehmen vergeben die es verstehen bei jungen Menschen Begeisterung und Leidenschaft für den Beruf als Koch/Köchin zu wecken, sozial kompetente Ausbilder haben und einen modernen sowie gut ausgestatteten Ausbildungsplatz bieten.